About
ワインショップ高本について
Our History
92年の歴史と、
これからの歩み。
ワインショップ高本は、京都府綾部市にて1934年の創業以来、 地域に根ざした酒店として歩んできました。 時代が変わっても変わらないのは、つくり手と飲み手をつなぐという想い。 特別な日だけではなく、何気ない日々の食卓にも、そっと寄り添う一杯を。 お酒を通して、日常の時間が少し豊かになる。そんな出会いを届けていきたいと考えています。
History
沿革
1934
創業
京都府綾部市にて、初代が酒店を開業。地域に根ざした一軒として歩みを始める。
二代目
三代目、家業を継ぐ
三代目・高本裕幸が家業を継承。日本のワイン醸造学の礎を築いた岩野貞雄氏主宰の「岩野ワイン教室」に師事。
研究会
蔵元との直接の繋がり
日本銘酒研究会への参加を通じて、全国の蔵元・生産者と直接の関係を築く。目利きの精度をさらに高めていく。
2026
創業92年、これから
伝統を守りながら、時代に合わせた新しい感性で。これからも綾部の食卓に寄り添い続ける。
Our Commitment
三つのこだわり01
食卓との調和
Harmony with the Table
料理を引き立てる「食中酒」を中心に選酒しています。どんな食卓にも寄り添える一本を、丁寧にご提案します。
02
つくり手の顔が見える酒
Direct from the Producer
蔵元や生産者と直接取引することで、流通を経ない新鮮な状態でお届けします。つくり手の想いも一緒に。
03
季節を届ける
Seasonal Selections
春の新酒、夏の冷酒、秋の燗酒、冬のヴィンテージ。四季折々の表情を持つお酒をご提案し続けます。
The Master
高本 裕幸
Hiroyuki Komoto
"その一本が、今夜の食卓を
少しだけ特別にする。"
昭和9年創業。三代目として家業を継ぎ、 日本のワイン醸造学の礎を築いた 岩野貞雄氏 主宰の「岩野ワイン教室」に師事。 日本銘酒研究会 にも参加し、蔵元との直接の繋がりから生まれた目利きで、 地域の食卓に寄り添い続けています。
Shop Information
店舗情報
店舗名
ワインショップ高本
所在地
京都府綾部市本町4丁目1-5
電話
0773-42-0579
営業時間
9:00 〜 18:00
定休日
日曜日
オンライン
https://komoto.ocnk.net/