九十二年の刻、 綾部の酒店。
蔵元と共に歩んだ歳月が、
あなたの食卓に届く一本を選ぶ。
"その一本が、今夜の食卓を
少しだけ特別にする。"
昭和9年創業。三代目として家業を継ぎ、 日本のワイン醸造学の礎を築いた岩野貞雄氏主宰の 「岩野ワイン教室」に師事。日本銘酒研究会にも参加し、 蔵元との直接の繋がりから生まれた目利きで、 地域の食卓に寄り添い続けています。
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店主おすすめ
Curated Sets
店主厳選セット
「何を選べばいいかわからない」——そんな方のために、
シーンごとに店主が選び抜いたセットをご用意しました。
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まずはお試し
赤ワインセット
地酒とワイン、それぞれ一本ずつ。
毎日の晩酌が少しだけ豊かになる組み合わせを、
店主が厳選しました。
晩酌の質を上げたい
和食にも合う
白ワイン 3セット
少し贅沢したい夜にぴったりな
白ワインの詰め合わせ。
今宵の料理に迷ったとき、これで間違いなし。
日本酒２本セット
燗で旨い
日本酒２本セット
素材の旨味が引き立つ、燗に最適な2本を厳選しました。
ふわりと広がる香り、身体に染み渡る柔らかな味わい。
忙しい一日の終わりに、ゆっくりとお燗をつけてみませんか？
お酒本来のポテンシャルを、
損なわないために。
蔵元が丹精込めて造り上げた一本を、 最高のコンディションでお届けするために、 専用の貯蔵庫をバックヤードに完備しています。
年間定温管理
冷蔵保管
綾部の地に根ざす
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「この料理に合うワインを教えてほしい」
どんな些細なご質問にも、店主が直接お答えします。